Feines Bier nach Pilsner Art

klassisch nach Pilsner Art gebraut, nicht ganz so herb wie das RAPPEN-Pils und etwas leichter im Trunk.

Zutaten: Wasser, helles Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Stammwürze: 10,9 %
Alkohol: 4,5 Vol.-%
Brennwert: 162 kJ/100ml (39 kcal/100ml)
1 BE = 500 ml
Kohlenhydrate:  2,4 g/100g

untergärigAls untergärige Biere bezeichnet man jene Biersorten, deren Würze mit untergäriger Bierhefe (Saccharomyces uvarum oder Saccharomyces carlsbergensis) vergoren werden. Dabei sinkt die Hefe während der Gärung bei Temperaturen zwischen 4°C und 9°C zum überwiegenden Teil auf den Boden des Gärgefäßes. Untergärige Biere benötigen eine Nachreifezeit von bis zu vier Monaten, in denen sie bei Temperaturen um die 0°C gelagert werden müssen. Dadurch sind sie länger haltbar als obergärige Biere und weisen meist einen höheren Stammwürze- und Alkoholgehalt auf.
Typische Sorten: Pils, Export, Märzen, Dunkel, Bock