Helles Weizenbier
hefetrüb, 1/2 Alkohol, Flaschengärung

helles Weizenmalz 
schwach gehopft
weniger Kalorien

Stammwürze: 7,8 %
Alkohol: 3,0 Vol.-%

obergärigDie Gärung mit obergäriger Bierhefe (Saccharomyces cervesiae) läuft bei Temperaturen zwischen 15°C und 20°C ab. Dabei schließen sich die Hefen zu Zellverbänden zusammen, die durch die entstehende Kohlensäure nach oben im Gärgefäß getragen werden. Durch die höheren Temperaturen läuft die Gärung schneller und intensiver ab als bei der untergärigen Hefe, es werden vermehrt Bouquet- und Aromastoffe gebildet: Obergärige Biere gelten als spritziger und werden direkt nach der Gärung abgefüllt.
Typische Sorten: bayerische Weißbiere (Weizenbiere), Altbiere

Helles Weizenbier
hefetrüb
Flaschengärung

helles Weizenmalz 
schwach gehopft
Weissbier Klassiker

Stammwürze: 12,8 %
Alkohol: 5,5 Vol.-%

obergärigDie Gärung mit obergäriger Bierhefe (Saccharomyces cervesiae) läuft bei Temperaturen zwischen 15°C und 20°C ab. Dabei schließen sich die Hefen zu Zellverbänden zusammen, die durch die entstehende Kohlensäure nach oben im Gärgefäß getragen werden. Durch die höheren Temperaturen läuft die Gärung schneller und intensiver ab als bei der untergärigen Hefe, es werden vermehrt Bouquet- und Aromastoffe gebildet: Obergärige Biere gelten als spritziger und werden direkt nach der Gärung abgefüllt.
Typische Sorten: bayerische Weißbiere (Weizenbiere), Altbiere

Dunkles Weizenbier
hefetrüb
Flaschengärung

dunkles & helles Weizenmalz 
schwach gehopft

Stammwürze: 12,8 %
Alkohol: 5,5 Vol.-%

obergärigDie Gärung mit obergäriger Bierhefe (Saccharomyces cervesiae) läuft bei Temperaturen zwischen 15°C und 20°C ab. Dabei schließen sich die Hefen zu Zellverbänden zusammen, die durch die entstehende Kohlensäure nach oben im Gärgefäß getragen werden. Durch die höheren Temperaturen läuft die Gärung schneller und intensiver ab als bei der untergärigen Hefe, es werden vermehrt Bouquet- und Aromastoffe gebildet: Obergärige Biere gelten als spritziger und werden direkt nach der Gärung abgefüllt.
Typische Sorten: bayerische Weißbiere (Weizenbiere), Altbiere

Helles Weizenbier
klar
filtriert

helles Weizenmalz 
schwach gehopft
Kristall-Weizenbier

Stammwürze: 12,8 %
Alkohol: 5,5 Vol.-%

obergärigDie Gärung mit obergäriger Bierhefe (Saccharomyces cervesiae) läuft bei Temperaturen zwischen 15°C und 20°C ab. Dabei schließen sich die Hefen zu Zellverbänden zusammen, die durch die entstehende Kohlensäure nach oben im Gärgefäß getragen werden. Durch die höheren Temperaturen läuft die Gärung schneller und intensiver ab als bei der untergärigen Hefe, es werden vermehrt Bouquet- und Aromastoffe gebildet: Obergärige Biere gelten als spritziger und werden direkt nach der Gärung abgefüllt.
Typische Sorten: bayerische Weißbiere (Weizenbiere), Altbiere